WEG MET DE MAGNETRON!

WEG MET DE MAGNETRON!

8 redenen om uw magnetron aan de kant te laten staan.

In de jaren zeventig deed de magnetron zijn intrede in onze keukens en sindsdien is dit tijdsbesparende keukenwonder nog nauwelijks weg te denken uit ons dagelijks leven. De magnetron wordt gebruikt voor het ontdooien van ingevroren voeding of het opwarmen van restjes. Veel mensen gebruiken hem echter ook gewoon om maaltijden te bereiden omdat de kooktijd van gerechten drastisch wordt ingekort. Maar in dit artikel zal duidelijk worden dat we voor dit kookgemak een flinke prijs betalen met onze gezondheid.

Hoe werkt een magnetron juist?

Een magnetron verwarmt en kookt voeding door de watermoleculen in de voeding op een heel hoge snelheid te laten trillen zodat ze uiteindelijk in stoom veranderen. De warmte die hierbij vrijkomt verwarmt uiteindelijk het eten. Bij traditionele manieren van verwarmen wordt eten van buitenaf verwarmd. Maar in een magnetron wordt het eten van binnenuit verwarmd.

De gevaren

Sedert de introductie van de magnetron zijn er talloze onderzoeken uitgevoerd die wijzen op de vele gevaren die gepaard gaan met het gebruik:

  1. Doordat het eten in een magnetron ongelijkmatig wordt verwarmd, krijg je zogenaamde ‘hot spots’ en deze kunnen brandwonden veroorzaken. Daarom wordt het ouders afgeraden om babymelk op te warmen in de magnetron omdat er in het verleden veel baby’s brandwonden in de mond en slokdarm hebben opgelopen.
  2. Plastic bakjes die gebruikt worden om eten op te warmen in de magnetron kunnen giftige en kankerverwekkende stoffen afgeven die vervolgens in je eten terecht komen.
  3. Via de magnetron kan er straling lekken. Bij de nieuwste modellen van de laatste jaren is dit minimaal, maar er komt nog altijd straling vrij via het glazen deurtje. De hoeveelheid straling die vrijkomt als de magnetron aanstaat, is nog altijd vele malen hoger dan een gsm-mast die dicht in jouw buurt staat, kan produceren. Daarom raadt men ook aan om niet bij het deurtje te blijven staan of door het raampje te kijken gedurende het gebruik van de magnetron.
  4. Russisch onderzoek heeft aangetoond dat er gedurende verhitting in de magnetron in bijna alle soorten voeding die werden getest, kankerverwekkende stoffen werden gevormd.
  5. Ook heeft een recent onderzoek aangetoond dat magnetrongebruik invloed heeft op je hart. De 2.4 GHz straling (wat de stralingsfrequentie is van onder andere magnetrons en wifi routers) heeft een effect op de hartslag en hartslagvariatie. Ook kan het invloed hebben op de bloedsuikerspiegel en zelfs de oorzaak zijn van een bepaalde vorm van diabetes.
  6. Tests hebben aangetoond dat de krachtige bacteriedodende stoffen in moedermelk door de magnetron worden vernietigd en dat er achttien keer meer E. Colibacteriën werd aangetroffen in moedermelk dat met de magnetron werd verwarmd.
  7. Zwitsers onderzoek heeft vastgesteld dat het consumeren van melk en groenten uit de magnetron invloed heeft op de samenstelling van je bloed. Bij de proefpersonen nam het aantal rode bloedcellen af terwijl het aantal witte bloedcellen en het cholesterolgehalte toenamen.
  8. Afgezien van de gevaren die we eerder hebben opgesomd, doet de magnetron ook wat met het eten zelf. Door magnetronverhitting worden de cellen in de voeding uit elkaar gereten en de celctructuur zwaar beschadigd. Behalve de zeer gewelddadige effecten van de wrijvingswarmte, ook wel thermisch effect genoemd, vinden er ook athermische effecten plaats die nog niet zo goed begrepen worden omdat men ze niet zo gemakkelijk kan meten. Men is het er wel over eens dat de voedingswaarde door de microgolf ernstig wordt aangetast. Met een magnetron verander je je prachtige, duur betaalde, biologische groentjes in ‘dode voeding’ die zelfs ziekten kan veroorzaken!

Zo verlos je jezelf van de magnetron

Het mag wel duidelijk zijn dat je de magnetron beter helemaal niet kunt gebruiken.

Je kunt echt zonder magnetron overleven in de keuken als je enige aanpassingen doet in je kookagenda:

  • Plan vooruit. Haal ingevroren vlees de avond of ochtend ervoor uit de vriezer en leg het in de koelkast om te ontdooien.
  • Verdeel je eten dat je wil invriezen in porties, zodat je alleen de hoeveelheid hoeft te ontdooien die je voor een maaltijd nodig hebt.
  • Restjes zijn heel gemakkelijk op te warmen in een oven of heteluchtoven. Zet de oven op een lage temperatuur en warm de restjes gedurende twintig tot dertig minuten op.“Let food be thy medicine and medicine be thy food.” – Hippocrates

Bronnen:

http://www.ninefornews.nl/

http://jessevandervelde.com/

Leave a Reply