Is laat eten slecht?

Is laat eten slecht?

De werking van ons spijsverteringsstelsel vermindert na 18 uur ‘s avonds.  Om die reden kun je beter niet teveel eten na 18 uur. Doe je dat wel en is je spijsvertering daar niet van gediend dan ontstaat er rotting en gisting in je darmen. Hierdoor wordt de opname van voedingsstoffen benadeeld en wordt je lichaam meer belast met belastende rottingsproducten.

Deze belastende stoffen moet de lever vervolgens uit je lichaam zuiveren. Dat doet de lever vooral ’s nachts. Vooral als je na 20 uur eet, maak je het de lever extra moeilijk om te ontgiften. Het bioritme wordt verstoord en hierdoor kan je gewicht toenemen.

Voor sommige werkende mensen lukt het niet vóór 18 uur het avondmaal te nuttigen. Dan is het belangrijk om een maaltijd te kiezen die licht verteerbaar is.

Tips:

  • Eet veel groenten in combinatie met vlees, vis of ei;
  • Kies voor verse groentesoep met gehaktballetjes;
  • Mijd gebakken en gefrituurde voedingsmiddelen, deze voedingsmiddelen vallen zwaar en belasten de lever;
  • Kijk uit met het eten van fruit want dat gist ‘s avonds snel;
  • Vul eventueel het maagzuur aan door producten met betaïne HCl (o.a. Hydro-Zyme) voor een betere vertering.

Snacks voor later op de avond:

  • avocado
  • volle (geiten/schapen)yoghurt of kwark met lijnzaad/pompoenpittenolie en wat kaneel
  • bouillon of lichte soep
  • geroosterde zaden en pitten
  • gekookt eitje met wat kruidenzout
  • banaan
  • rijstwafel met tahin, notenpasta, ½ avocado of groenten spread.

Leave a Reply