Eten uit het seizoen!

Eten uit het seizoen!

Onderstaand overzicht vertelt je heel precies welke groenten en fruit deze maand op hun best zijn.  Hij vertelt je vooral welke groenten- en fruitsoorten op de natuurlijke manier rijp en klaar voor consumptie zijn.

Door het gebruik van verwarmde serres en import uit andere landen zijn groenten en fruit bijna het hele jaar door verkrijgbaar. Groenten en fruit buiten het seizoen bevatten veel bromide, wat allerlei gezondheidsklachten kan veroorzaken.

Bromide heeft een invloed op de jodium in je lichaam en hecht zich aan je schildklier en andere belangrijke organen waardoor je immuunsysteem verlaagt.

Verhoogde bromide niveaus kunnen allerlei problemen geven aan o.a. schildklier, prostaat en eierstokken.

zomermaand augustus
Gebruik deze handige groente- en fruitlijst van de maand augustus om te ontdekken van welke groenten en fruit je deze maand kunt genieten.

Probeer de voedselkilometers zo veel mogelijk te beperken. Kies altijd voor de groenten en vruchten die het dichtst bij huis zijn gekweekt.

Vruchten die in zuidelijke landen worden geteeld (zoals banaan, citroen, mango, kiwi, mandarijn, grapefruit  en sinaasappel) kun je ter afwisseling eten.

Leave a Reply