Tag Archives: salade

Gezonde kiemen

Kiemen zijn de jonge, groene plantjes die ontspruiten uit de zaden van bijna iedere levende vegetatie waarin ze voorkomen. Dit zijn onder meer noten, zaden, pitten, granen, bonen, peulvruchten en diverse soorten grassen als gerstegras en tarwegras. Kiemgroenten bevatten grote hoeveelheden anti-oxidanten die de vrije radicalen in ons lichaam onschadelijk maken Het kiemen is een proces waarbij het zaad nadat ... Read More »

Bietensalade met gerookte makreel

Gerookte makreel en robijnrode bieten vormen een verleidelijke combinatie en dankzij de kikkererwten en gemengde slablaadjes levert deze heerlijke salade met zijn friszure dressing van limoen en mierikswor…tel ook nog extra voedingsvezels en vitaminen. Aantal porties: 4 personen Ingrediënten – 200 g magere kwark – Geraspte schil en sap van 1 limoen (bio) – 2 theelepels mierikswortel (uit potje of ... Read More »

Glutenvrije Quiche

Voor mensen met een glutenallergie hebben wij een glutenvrij quiche recept voor 4 personen samengesteld. Wat heb je nodig? – 5 eieren – 250ml sojaroom – 1 ui – 1 prei; enkel het witte deel – 2 kleine courgettes – 2 teentjes knoflook – 2 eetlepels gehakte bieslook – Peper en zout – Beetje olijfolie – 1 anti-aanbak bakvorm (liefst ... Read More »