Tag Archives: knoflook

De helende kracht van knoflook

Wetenschappers hebben vele studies uitgevoerd en de resultaten toonden aan dat wanneer je knoflook consumeert voordat je iets eet of drinkt, dit de werking ervan zal vergroten, waardoor het een zeer sterk natuurlijk antibioticum is. Mensen met zenuwproblemen zouden veel baat hebben aan het eten van knoflook op nuchtere maag. Het regelt niet alleen de bloedsomloop, het voorkomt ook diverse ... Read More »

Quinoa met wilde paddenstoelen

Voor 2 personen: – 2 koppen droge quinoa – 250 g wilde paddenstoelen – 2 knoflookteentjes, gehalveerd… – Handvol pijnboompitten – ½ bundel bladpeterselie – Olijfolie – Zout en peper Zet de pijnboompitten zo’n 5 minuten in een oven op 180°C. Draai de oven uit, maar laat de pijnboompitten staan zodat ze lichtjes bruin worden. Hak de bladpeterselie fijn. Kook ... Read More »

Fructosevrij recept: Pasta met garnalen en rucola

Voor 1 persoon 100 gr. Speltpasta Handjevol rucola 5 scampi’s 1 teen knoflook 1 ui 100 ml Philadelphia bieslook (bij lactose intolerantie kun je deze weglaten of vervangen met een beetje lactosevrije kookroom) Parmezaanse kaas Truffelolie, olijfolie of sesamolie Kook de pasta zo’n 8-10 min. Ondertussen fruit je de ui in een olie (truffel, sesam of olijf) en voeg je ... Read More »

Glutenvrije Quiche

Voor mensen met een glutenallergie hebben wij een glutenvrij quiche recept voor 4 personen samengesteld. Wat heb je nodig? – 5 eieren – 250ml sojaroom – 1 ui – 1 prei; enkel het witte deel – 2 kleine courgettes – 2 teentjes knoflook – 2 eetlepels gehakte bieslook – Peper en zout – Beetje olijfolie – 1 anti-aanbak bakvorm (liefst ... Read More »