Tag Archives: Glutenintolerantie

Tarwe en gluten

Opgepast met tarwe en gluten Voedingsmiddelen worden onderverdeeld in zes groepen: koolhydraten, eiwitten, vetten, vezels (vooral groenten), vocht (vooral water) en micro-elementen: vitaminen/mineralen/sporenelementen. Koolhydraten. Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor de mens. Ze worden namelijk afgebroken tot glucose, fructose of galactose. Om onszelf dagelijks van voldoende stabiele energie te voorzien moeten we er dus voor zorgen dat we een stabiele ... Read More »