Tag Archives: gliadine

Glutenovergevoeligheid

We dreigen een hoge prijs te gaan betalen voor onze ‘welvaart’ Dat stellen we reeds vast in de schrikbarende toename van kankers en autoimmuunziekten. Overgevoeligheid en zelfs een allergie voor gluten is er zo eentje. Let maar op, hier zul je in de toekomst steeds vaker van gaan horen. Gliadine en glutenine vormen samen gluten. Gluten zijn bepaalde eiwitten die ... Read More »