Ze gaan weer naar school!

Ze gaan weer naar school!

We willen allemaal het beste voor onze kinderen. Zonder te hoeven koken, kunt u nu in 5 minuten heerlijke en gezonde tussendoortjes voor ze maken waar alles in zit wat ze nodig hebben.

Perfect voor het geheugen en het concentratievermogen!

Met de volgende ‘echte’ ingrediënten maakt u in een handomdraai een stuk of tien reepjes of blokjes klaar:

  • 1 kopje Medjool-dadels of biologische gedroogde vijgen of abrikozen
  • 1 kopje rijstvlokken, quinoa, gierst, boekweit of haver voor de trage suikers
  • 1/2 kopje gedroogde veenbessen, gedroogde blauwe bessen of… gojibessen (zeer rijk aan vitamine C)
  • 1/2 kopje cashewnoten of walnoten voor de vetten, eiwitten en mineralen
  • 1/2 kopje kokosnoten
  • 1/4 kopje biologische kokosboter, sesam-, cashew- of amandelpuree
  • 1 eetlepel rauwe honing
  • 1 theelepel vanille

Hieraan kunt nog toevoegen:

  • 1 eetlepel rauwe cacaostukjes of -poeder
  • 1 koffielepel gemalen chiazaad, dat rijk is aan omega 3 en calcium
  • pompoenzaad, dat boordevol mineralen en magnesium zit
  • 1 eetlepel sesamzaad (zeer rijk aan calcium)
  • een snufje kaneel (een sterke antioxidant die de bloedsuikerspiegel op peil houdt)

Vermaal het geheel tot poeder in een mixer en maak de reepjes klaar

Voeg als het te ‘vochtig’ is wat granen of zaden toe…

Enkele dagen houdbaar in de koelkast.

Volgende week leest u onze ideeën over een gezonde lunchbox die energie geeft! Tot binnenkort!

 

Leave a Reply