Nutrition

Hypersensibilité au gluten

C’est en 1966 que le lien entre la maladie cœliaque et des dysfonctions neurologiques a été rapporté pour la première fois. Depuis, il a été montré que la maladie cœliaque n’est pas la seule conséquence d’une hypersensibilité au gluten, mais que c’est également le cas de nombreuses autres affections. Les protéines du gluten provoquent de nombreuses maladies , comme le ... Read More »

Trucs et astuces pour les fêtes

Les fêtes sont une période pour se réunir, s’amuser et en profiter. Souvent, c’est aussi une période d’excès, après lesquels il faut retrouver son équilibre. Quelques trucs et astuces permettront d’encore mieux en profiter : Alternez chaque verre d’alcool avec un verre d’eau – Mangez un morceau avant de commencer à boire de l’alcool, celui-ci sera absorbé plus lentement Limitez ... Read More »