7 redenen waarom het eten van eieren gezond is

7 redenen waarom het eten van eieren gezond is

Moet je meer of minder eieren eten?

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn eieren helemaal niet slecht voor de gezondheid. We hebben 7 redenen uitgelicht waarom het gezond is om regelmatig eieren te eten.

Op 1
Eieren zijn een geweldige bron van aminozuren en maken onderdeel uit van de hedendaagse voedselpiramide.

2 Het cholesterol in het lichaam wordt onder andere verdeeld in LDL-cholesterol (in hoge hoev. schadelijk) en HDL-cholesterol (gezond). Het cholesterol uit een ei verhoogt niet het LDL-cholesterolgehalte in het lichaam. Bovendien bevatten eieren geen verzadigde vetten;

3. Door eieren te eten, voorzie je je lichaam juist van HDL-cholesterol; het ‘goede’ cholesterol. HDL-cholesterol zorgt ervoor dat je lichaam beter beschermd is tegen cardiovasculaire problemen en ondersteunt de gezondheid van je hersenen;

4. Eieren bevatten de essentiële voedingsstof choline. Choline behoort tot de B-vitaminen en bevordert de ontwikkeling van celmembranen en andere essentiële moleculen voor een goede hersenfunctie;

5. Een ei is verder rijk aan belangrijke voedingsstoffen als vitamine A, foliumzuur, vitamine B5, B12, B2, fosfor en selenium;

6. Eieren zijn goed voor het gezichtsvermogen. Ze bevatten twee carotenoïden in een relatief hoge dosering: luteïne en zeaxanthine. Dit zijn krachtige antioxidanten die gunstig zijn voor de netvliezen van je ogen en kunnen helpen staar en maculadegeneratie te voorkomen;

7. Het is altijd het beste om biologische eieren te eten, waarbij de levenscyclus van de kip wordt gerespecteerd en er geen gebruik wordt gemaakt van antibiotica of hormonen.

Conclusie

We kunnen dus stellen dat het gunstig is voor de gezondheid om voldoende eieren te eten per week, maar natuurlijk wel met mate. Dit geldt niet voor diegene die overgevoelig zijn voor kippenei.

Veelgestelde vraag:
Is brood goed voor de gezondheid? 

Leave a Reply