Tag Archives: darmen

Is laat eten slecht?

De werking van ons spijsverteringsstelsel vermindert na 18 uur ‘s avonds.  Om die reden kun je beter niet teveel eten na 18 uur. Doe je dat wel en is je spijsvertering daar niet van gediend dan ontstaat er rotting en gisting in je darmen. Hierdoor wordt de opname van voedingsstoffen benadeeld en wordt je lichaam meer belast met belastende rottingsproducten. ... Read More »

Gluten eten is als olie op vuur gooien

De grote stimulans tot ontsteking Als gevolg van de veredeling van tarwe, bevat het huidige tarwe zo’n 300 verschillende eiwitten die niet voorkwamen in de oergranen. In vergelijking met onze voorouders eten we dagelijks grote hoeveelheden nieuwe eiwitten (m.n. gluten) die we niet kunnen verteren. Wat gebeurt er met deze niet-verteerde eiwitten? Het immuunsysteem in de darmen wordt geactiveerd om ... Read More »

7 redenen om vanaf nu met kokosolie aan de slag te gaan in je keuken!

Kokosolie is van nature langer houdbaar en wordt minder snel ranzig of giftig tijdens het bakken dan andere oliën. De olie is vloeibaar bij 25°C, heeft een heel kleine moleculaire structuur en is heel goed opneembaar via de darmen en door de huid. Kokosolie is rijk aan middellange vetzuurketens. Deze worden snel afgebroken en hebben weinig energie en enzymen nodig ... Read More »

DE ONTWIKKELING VAN HET IMMUUNSYSTEEM BIJ KINDEREN

Bij de geboorte heeft een baby nog geen volledig ontwikkeld immuunsysteem. Wel krijgt hij van de moeder het antistof Immunoglobuline G mee via de placenta en dit zorgt voor de afweer in de eerste drie maanden van zijn leven. Bij borstvoeding krijgt de baby ook via de moedermelk nog tal van beschermingsstoffen zoals Immunoglobuline A, M, microbiocide stoffen, lactoferrine, etc. ... Read More »