Maca

Maca

Uit archeologisch bewijs kan worden opgemaakt dat maca al zo’n 2600 jaar in het Peruaanse Andesgebergte in Zuid-Amerika wordt gecultiveerd en geteeld.

Maca behoort tot de familie van kruisbloemige planten, waar ook broccoli, kolen, bloemkool, boerenkool, knolrapen en radijsjes deel van uitmaken.

Maca wordt geteeld vanwege de wortel, die lijkt op een radijs en een gebroken witte, paarse of gele kleur heeft. Soms bevat de wortel paarse strepen.

Het gebied waar maca te vinden is, hoog in het Andesgebergte, is dor, boomloos en onherbergzaam, met intens zonlicht, woeste winden en extreme temperatuursverschillen.

Het karakter en de eigenschappen van maca zijn gevormd door de extreme omstandigheden waarin de plant groeit. Hierdoor is maca een uitstekende superfoodkeuze voor mensen die in koude klimaten leven, op grote hoogte leven en/of een extreme en avontuurlijke leefstijl hebben.

In de twintigste eeuw raakte de kennis over maca vrijwel volledig verloren. Zonder enige twijfel is maca opnieuw tot leven gekomen door professor Gloria Chacon de Popovici, een van Peru’s meest vooraanstaande biologen. In 1961 publiceerde professor Chacon haar onderzoek naar het vermogen van maca om de vruchtbaarheid van dieren te vergroten en sindsdien verkondigt zij de voordelen van maca.

Voordelen van maca

De reputatie van maca als superfood voor meer kracht en uithoudingsvermogen gaat ver terug in de geschiedenis.

Evenals de goji-bessen, reishi-paddenstoel, asperge, rhodiola, ginseng, blauwgroene algen en andere superfoods en superkruiden is ook maca een krachtig adaptogeen, wat betekent dat het de hormoonhuishouding, het zenuwstelsel, het hart- en vaatstelsel en het spierstelsel in evenwicht kan houden en stabiliseren.

In essentie zijn adaptogenen non-toxisch, produceren ze een adaptieve respons op stress en verbeteren ze de zelfregulering van het lichaam.

Uit onderzoek blijkt dat maca als adaptogene superfood leidt tot meer energie, uithoudingsvermogen, zuurstof in het bloed, lichamelijke kracht, neurotransmitterproductie en libido. Maca ondersteunt het hormoonstelsel, de bijnieren en de schildklier, verbetert je stemming en ondersteunt een gezonde hormoonproductie.

Zuurstof en energie

Maca helpt ons om goed om te kunnen gaan met allerlei vormen van stress.

Omdat maca het zuurstofgehalte in het bloed verhoogt, biedt het verlichting tegen hoogteziekte.

Als een adaptogeen kan maca je, indien nodig, meer energie verschaffen, maar als dit niet vereist is, zal het je niet overmatig stimuleren.

In plaats van zich te richten op één specifiek symptoom, verhogen adaptogenen het algehele vermogen van het hele lichaam om zich aan te kunnen passen aan problematische situaties, omstandigheden en stress.

Hormoonstelsel

De Peruaanse bioloog professor Gloria Chacon de Popovici stelt dat maca van invloed is op de hypothalamus en de hypofyse alsmede op de bijnieren. Haar theorie is dat je meer energie, vitaliteit en libido krijgt doordat maca deze hormoonklieren activeert.

Andere onderzoekers zijn van mening dat de uitwerking van maca veel fundamenteler is en dat, als het lichaam goed doorvoed is, het libido stijgt en de depressie zakt.

Lustopwekkende eigenschappen

Professor Gloria Chacon toonde aanvankelijk in haar onderzoek aan dat wanneer ratten macapoeder kregen de mannetjesratten een verhoogd aantal spermacellen hadden en langer leefden en dat de vrouwtjesratten meerdere volgroeide eierzakjes hadden. Deze effecten waren meetbaar binnen 72 uur nadat de ratten maca gevoerd kregen.

Later volgden onderzoeken van cavia’s, rammen en koeien, die allemaal het libidoverhogend effect van maca bevestigden.

Ondersteuning van de schildklier

Maca heeft indirect invloed op het hormoonstelsel dat leidt tot verbetering van de gezondheid van de schildklier, zonder dat de chemische huishouding van de schildklier wordt gewijzigd op een manier die aantoonbaar is via de huidige onderzoeksmethoden.

Waar je op moet letten

Kies uitsluitend voor biologische merken macawortel met een goede reputatie en niet voor andere delen van de plant. Er zijn geen ‘originele’ of ‘echte’ macasoorten, dus hoed je voor twijfelachtige verkooppraatjes.

Hoe je maca kunt gebruiken

Aangezien maca een superfood is, kan het in grotere hoeveelheden worden genuttigd dan andere medicinale kruiden. Ook kan het langdurig worden gebruikt zonder schadelijke bijwerkingen.

Maca is een verwarmend voedingsmiddel en is dan ook beter geschikt voor consumptie bij koud weer en in koude klimaten.

Maca is meestal te koop als het gedroogde, rauwe, biologische poeder van de wortel. Je kunt een eetlepel of meer van dit poeder gebruiken in smoothies, thee, notenmelk, koffie of elke andere natuurlijke drank.

Maca onderhoudt een unieke relatie met cacao. Vermeng maca met al je favoriete rauwe cacao-traktaties en ervaar regelrechte culinaire magie. Maca kan worden toegevoegd aan zelfgemaakte toetjes, zoete traktaties, salades, saladedressings, jam, bouillons, soepen en pudding.

Een minimum van 10 gram per dag, (of één volle eetlepel) van de gedroogde wortel is vereist om de werkelijke voordelen van maca te ervaren, waarbij 20 gram per dag, of twee volle eetlepels, de aanbevolen dosis is.

Aanbevelenswaardig is om in elke maand dat je maca consequent gebruikt het één week niet te gebruiken. Soms kan onregelmatig gebruik van superfoods en superkruiden daadwerkelijk een betere werking teweegbrengen.

Energetica Natura heeft uiteraard ook maca in haar gamma

 

Bron:  Superfoods – David Wolfe

Leave a Reply