STOP met de ongezonde lunchbox

STOP met de ongezonde lunchbox

Is uw kind na het middageten slaperig? Na al die snelle suikers en lege calorieën van een mayonaisebroodje, een zakje friet of pasta is dat heel normaal.

Maar we kunnen in plaats daarvan ook een mooie, gezonde lunchbox klaarmaken waarmee onze kinderen de rest van de dag energiek en geconcentreerd zijn!

Geen tijd?…

U hoeft tijdens het koken van het avondeten alleen maar het broodtrommeltje tevoorschijn te halen en dat te vullen met wat u ‘te veel’ maakt, en nog wat extra’s, zoals u hieronder ziet;-)

In deze ideale lunchbox zit het volgende:

  • de seizoensgroente die u bij het avondeten opdient (op een laag vuur gekookt, zodat de vitaminen en mineralen van uw biologische groenten bewaard blijven).
  • rauwkost: zoals schijfjes komkommer, worteltjes, selderij of wat veldsla of rauwe postelein (waar veel omega 3 en mineralen in zitten, veel meer dan in gewone sla).
  • eiwitten: zoals kippenblokjes, rauwe of gekookte ham, gerookte zalm, sardientjes, makreel of haring.
  • quinoa, bruine rijst, gierst, krulpasta van eenkorentarwe of volkorenrijst.
  • en om het af te maken een eetlepel biologische koolzaad- of notenolie, een snufje zeezout en wat pompoenzaad of zonnebloempitten.

 

Zo blijft uw kind zijn bloedsuikerspiegel op peil en kan het zich goed concentreren. Uw kind zal ook minder snel hunkeren naar het vieruurtje, wat heel belangrijk is en waar we volgende week aandacht aan besteden. Tot binnenkort dus!

Leave a Reply