POURQUOI BOIRE DE L’EAU ?

POURQUOI BOIRE DE L’EAU ?

Notre corps se compose en moyenne de 70 % d’eau. Cette eau se trouve en partie dans le sang et les cellules, et elle est nécessaire au bon fonctionnement de nos organes. L’eau représente 90 % du cerveau, 79 % des muscles, 70 % du foie, 22 % des os et 10 % des dents.

Dans le corps, l’eau est importante pour :

–          La dissolution des nutriments, ce qui permet leur absorption dans l’intestin

–          La régulation de la température corporelle

–          Le transport des nutriments et des déchets dans le sang

Nous perdons de l’eau du corps tous les jours, ce qui doit être compensé pour que tous les systèmes physiologiques continuent à bien fonctionner, pour renforcer notre système immunitaire et prévenir les maladies.

Les besoins quotidiens en eau sont principalement satisfaits par la boisson. La quantité de liquide nécessaire diffère d’une personne à l’autre et selon les circonstances. En cas d’activité sportive et d’exercices physiques intenses ou à température élevée, les besoins en liquides sont plus importants.

Le liquide se trouve à la fois dans les aliments et dans les boissons. La nourriture apporte en moyenne un litre de liquide par jour. Les fruits et légumes se composent à 80 % d’eau. Du liquide est également libéré dans le corps lorsque les protéines, les graisses et les glucides sont transformés en énergie. On l’appelle eau d’oxydation. Mais l’équilibre hydrique est surtout maintenu par la prise de boissons en suffisance.

Par jour, 2 500 millilitres d’eau sont absorbés en moyenne sous forme de boisson, de nourriture et d’eau d’oxydation. Et, en un jour, 2 500 millilitres d’eau en moyenne sont excrétés par les urines, les selles, la respiration et la transpiration. Ces quantités peuvent varier considérablement, mais une production quotidienne minimum de 500 millilitres d’urines est nécessaire pour éliminer les déchets.

Le corps rétablit automatiquement l’équilibre hydrique. Si les pertes liquidiennes sont trop importantes, le corps produira moins d’urines ou la sensation de soif fera boire plus. Tout le liquide qui quitte le corps doit être compensé.

Comment savoir si nous buvons assez ?

Les urines du matin peuvent être colorées. Au cours de la journée, elles ne devraient être que jaune citron clair.

Il faut avoir régulièrement soif. Si l’on boit trop peu, la sensation de soif disparaît, le corps la convertissant en une sensation de faim qui fera manger plus. Si l’on boit moins de 1,5 litre de boissons saines telles que de l’eau et/ou des tisanes, il faut réapprendre cette sensation. Après un mois de formation continue, la sensation de soif sera réactivée. Après un mois, la vessie sera aussi moins sensible.

Pourquoi faut-il boire autant d’eau ?

Après l’oxygène, l’eau est la substance la plus importante pour la santé de l’être humain. L’eau est en effet un solvant et un milieu de transport universel, et elle est à la base de l’ensemble des processus biologiques du corps humain.

L’eau est également très importante pour le système digestif, car elle contribue à l’entrée et à la sortie constantes de produits et de substances. Le transport des nutriments ne peut avoir lieu qu’au moyen d’un solvant. L’eau est le milieu de transport principal des nutriments.

Il est également d’une importance vitale de maintenir la température du corps sous contrôle. L’eau absorbe la chaleur et l’emporte par la transpiration.

Il est à espérer que l’importance de boire suffisamment d’eau est claire. L’être humain peut rester 30 à 40 jours sans nourriture, mais pas plus de 3 jours sans eau.